Ceci Decorticati Bio

Cece privato con la decorticazione del tegumento, la parte esterna del seme, ricca di fibre.

da 1,75 

400gr
5Kg
qualita bio giallo - La Riserva del Re

Qualità Bio

I nostri prodotti sono biologici e coltivati senza l’uso di pesticidi chimici

ricchezza nutrizionale giallo - La Riserva del Re

Spedizione

Consegne veloci in tutta Italia.

versatilia in cucina giallo - La Riserva del Re

Vari Formati

Questo prodotto è disponibile in vari formati secondo le tue esigenze.

facilita di preparazione - La Riserva del Re

Assortimento

Oltre 60 prodotti sempre disponibili.

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Prodotto Biologico Certificato

IT-BIO-009

Categoria:

Vendita online di ceci decorticati biologici

La nostra selezione di ceci è il frutto di un attento processo di selezione e di una filiera controllata, per garantire freschezza e qualità costante. Questi legumi sono un prodotto alimentare di alta qualità, perfetto per rivenditori, negozi di prodotti alimentari di qualità, ristoranti, e grossisti.

Morfologico - La Riserva del Re

CARATTERISTICHE MORFOLOGICHE  E ASPETTO

Cece privato con la decorticazione del tegumento, la parte esterna del seme, ricca di fibre. Ciò rende più digeribile il prodotto e abbatte i tempi di cottura. Mantiene la consistenza a fine cottura.

Nutrizionale - La Riserva del Re

USO GASTRONOMICO

Vasto impiego così come per il seme intero non decorticato: primi, contorni, vellutate, passando al mixer parzialmente il prodotto durante la cottura, hummus e insalate fredde con verdure e frutta di stagione. Da aromatizzare con spezie ed erbe aromatiche. Ottimo l’abbinamento con capuliato di pomodoro secco.

Aromatico - La Riserva del Re

PROFILO AROMATICO

Stesso profilo aromatico del seme intero, non decorticato

Valori100gr - La Riserva del Re

VALORI NUTRIZIONALI PER 100GR

Energia: 1519 KJ /361 Kcal Grassi: 6 g di cui saturi: 0,9 g, monoinsaturi: 1,6g, polinsaturi: 3,5 g Carboidrati: 46g, di cui zuccheri: 1,7 g Proteine: 25 g Fibre: 12 g

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