Lenticchie Nere di Monreale Bio

da 2,03 

400gr
5Kg
qualita bio giallo - La Riserva del Re

Qualità Bio

I nostri prodotti sono biologici e coltivati senza l’uso di pesticidi chimici

ricchezza nutrizionale giallo - La Riserva del Re

Spedizione

Consegne veloci in tutta Italia.

versatilia in cucina giallo - La Riserva del Re

Vari Formati

Questo prodotto è disponibile in vari formati secondo le tue esigenze.

facilita di preparazione - La Riserva del Re

Assortimento

Oltre 60 prodotti sempre disponibili.

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Prodotto Biologico Certificato

IT-BIO-009

Categoria:

Vendita online di lenticchie Nere di Monreale biologiche

La nostra selezione di lenticchie nere di Monreale sono il frutto di un attento processo di selezione e di una filiera controllata, per garantire freschezza e qualità costante. Questi legumi sono un prodotto alimentare di alta qualità, perfetto per rivenditori, negozi di prodotti alimentari di qualità, ristoranti, e grossisti.

Tempi - La Riserva del Re

TEMPI DI COTTURA

No preammollo, cottura 30 minuti dalla bollitura. Rilascia colore.

Morfologico - La Riserva del Re

CARATTERISTICHE MORFOLOGICHE  E ASPETTO

Lenticchia microsperma, forma lenticolare tondeggiante non appiattita , spesso leggermente bombata. Tegumento nero e brillante, cotiledone bianco avorio cangiante.

Nutrizionale - La Riserva del Re

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI E ORGANOLETTICHE

Si abbina facilmente a legumi come il fagiolo rosso che contiene le stesse note dolciastre. Buona tenuta di cottura e giusta consistenza, che la rende idonea all’ impiego in zuppe mediterranee o in piatti della tradizione indiana, come l’Uraal dahl ,ma anche come contorno in piatti a base di carne o di pesce. Belle le presentazioni in coppa a più strati di diverso colore con altre lenticchie o verdure ed ortaggi, giocando con creme alla base e molluschi e crostacei a vista.

Aromatico - La Riserva del Re

PROFILO AROMATICO

Gusto gusto dolce che si presta bene all’abbinamento con spezie orientali o ad erbe mediterranee che riescono a tirar fuori aromi diversi di varia intensità

Valori100gr - La Riserva del Re

VALORI NUTRIZIONALI PER 100GR

Energia (kj – Kcal) 1402 – 332 Grassi (g) 1 di cui saturi 0,1 Carboidrati (g) 51,1 di cui zuccheri 1,8 Proteine (g) 22,7 Fibre (g) 13,8 Sale 0,01

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